Septiembre mes de la patria

El 16 de Septiembre se celebra el día en que en México comienza la lucha por la independencia en 1810.
Recetas mexicanas para celebrar las fiestas patrias:



TE INVITO UNA TAZA DE CAFÉ DE OLLA CAFÉ DE OLLA MÉXICANO

* 8 TAZAS DE AGUA
* 1 RAJA DE CANELA.
* 3 CLAVOS DE OLOR.
* 2 PIEZAS DE PILONCILLO TAMBIÉN SE PUEDE USAR 1/2 TAZA DE AZÚCAR MORENO.
* 1/2 TAZA DE CAFE EN GRANO SI ES RECIÉN MOLIDO MEJOR.
* 1 CASCARA DE NARANJA SIN LO BLANCO.



PONGA EN UNA OLLA DE BARRO DE PREFERENCIA EL AGUA, LA CANELA, LA PIEL DE NARANJA , EL PILONCILLO PARTIDO EN PEDAZOS CHICOS Y LOS CLAVOS.
DEJE HERVIR LA MEZCLA HASTA QUE EL PILONCILLO SE DISUELVA.
RETIRE LA OLLA DEL FUEGO Y AGREGUE EL CAFÉ,
REVUELVA TODO CON UNA CUCHARA Y TAPE LA OLLA .

DEJAR REPOSAR EL CAFÉ POR 5 MINUTOS.
COLAR Y SERVIR.