mousse de limon con fresas

Un postre fresco y delicioso, rápido de prepara y muy refrescante.

mousse de limón con fresas

* 1/2 litro de leche fresca.

* 250 g de leche condensada.

* el zumo de de 2 limones grandes.

* 1 cucharadita de ralladura de limón.

* 1 taza de fresas troceadas.

* 1 cucharada de azúcar.

* unas gotas de limón.

* galletas marías.

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1 - Batir la leche fresca , leche condensada con zumo de limón.

refrigerar por unas horas.

2 - Picar o rebanar las fresas espolvorear una cucharada de azúcar y rociar con unas gotas de limón.

3 - Partir o triturar las galletas marías.

PREPARACIÓN DE COPAS O FLANERAS

RELLENAR EL FONDO DE LA COPA CON GALLETAS SIGUIENDO DE UN POCO DE MOUSSE Y OTRA CAPA DE GALLETA TERMINANDO CON LAS FRESAS ADORNAR CON UN TROZO DE GALLETAS O UNA HOJA DE MENTA.

NATILLAS

NATILLAS

* 1 Litro de leche.

* 5 yemas de huevo.

* 5 cucharadas de azúcar .

* 1 cascara de limón.

* 1 cucharada de maicena.

* 1 cucharada de canela molida.

* galletas marías.

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poner al fuego la leche junto con la cascara de limón hasta que hierva separar del fuego.

aparte separe las yemas, bata las yemas con el azúcar y añada la maicena.

fuera del fuego incorporar las yemas poco a poco sin dejar de batir , poner de nuevo al fuego sin dejar de mover hasta que haiga espesado.

vaciar sobre moldes de flanes con una galleta dentro y espolvorear un poco de canela en polvo.

ENSALADA DE CAMARON Y AGUACATE

Una ensalada fresca y sabrosa para estos tiempos de calor, muy sencilla y fácil para no pasar mucho tiempo en la cocina.

Ingredientes:
1/ 4 de gamba.
1 pepino grandecito
1 tomate grande
1/4 cebolla
1 aguacate
un poco de cilantro
sal y pimienta
2 limas .
Ensalada de gamba y aguacate mexicana:
•Cocer las gambas y pelarlas, pelar el pepino y rebanarlo, partir el tomate, rebanar la cebolla y cortar el aguacate en dados.
•Acomodar el tomate, el pepino y la cebolla, salpimentar y rociar con el zumo de limón, espolvorear un poco de cilantro por encima.

PAN DE NUEZ

PAN DE NUEZ:

Esto es lo mas fácil de todo , mezclar ingredientes secos como harina ,levadura,pizca de sal y azúcar moreno.

Batir 1 huevo con 3 cucharadas de aceite y leche.

Integrar ingredientes secos y líquidos añadir nueces troceadas y reservar algunas para decorar.

1 1/2 taza de harina integral
2 cucharadas de levadura royal.
pizca de sal.
1/4 taza de azúcar moreno.
3/4 de taza de leche
1 huevo
3 cucharadas de aceite de girasol.
1/2 taza de nueces.

Bañar con una glasa de azúcar y decorar con nueces enteras.