Canastilla de frutas

Ingredientes:

1 kiwi troceado.

1/4 de papaya troceada.

1/4 de mango en dados.

Puedes usar fresas ,plátanos, manzanas la fruta que mas te guste.

1 cucharada de queso cottage o requesón.

1 cucharada de muesli.

1 cucharada de pasitas .

1 cucharada de miel o chocolate derretido.

Para la canastilla necesitamos:

1 clara de huevo.

pizca de sal.

1 cucharada de mantequilla derretida.

2 cucharadas de azúcar glass.

2 cucharadas de semillas de sésamo o nueces molidas ,avellanas, o coco rallado.

1 cucharada de harina.

Elaboración:

derretir la mantequilla.

Batir la clara con una pizca de sal, agregar el azúcar , una vez que se haiga integrado mezclaremos el harina, la mantequilla y las semillas.

Precalentar horno 180º .

Engrasar un trozo de papel encerado y hacer un circulo con una cuchara extendiendo que quede una capa no muy fina, metemos al horno por 5 minutos y sacamos despegamos con cuidado y volcamos sobre una flanera para que nos de una forma de canastilla, metemos al horno unos minutos mas hasta que dore sin llegar a quemar.