caldo de pollo

Un caldo muy mexicano de pollo, lleva cebolla, tomate, zanahorias, patatas, arroz .



Ingredientes:
1 pollo chico partido.
2 litros de agua.
medio tomate .
media cebolla .
2 zanahorias .
2 patatas chicas.
1 calabacin.
1/4 de taza de arroz .
sal .
1 pastilla de avecream.
rama de orégano .


Elaboración de Caldo de pollo:
•Poner a hervir el agua con la media cebolla y el tomate; lavar bien el pollo y cuando hierva el agua añadir el pollo y dejar cocer por 20 min.
•Agregar las zanahorias partidas y las patatas en cuartos y el arroz.
Por ultimo agregue el calabacin ,la pastilla de avecream, sal y una ramita de orégano; deja unos minutos mas y se apaga.
Un consejo...
se puede servir con aguacates , chiles serranos picaditos y zumo de limón