Después de una larga temporada de vacaciones visitando a mi familia , esta es mi primer receta del año espero que hayan pasado unas felices fiestas y feliz comienzo de año.
* 1 yogurt vitalinea satisfacción de fresa.
* 3 huevos.
* 1 chorrito de leche.
* 15 pastillas edulcorantes machacadas .
* 1 pizca de sal.
* 1 cucharadita de royal.
* 1 chorrito de vainilla.
* 1 casito de aceite de girasol( la medida del yogurt).
* 3 medidas del mismo casito de harina integral.
* frutos secos mixtos( 20 gr de piñones, 20 gr de pasitas, 20 gr de nueces troceadas, 20 gr de arándanos secos 20 gr de pasitas blancas.
* los frutos son al gusto los puedes cambiar si quieres.
2- machacar las pastillas de azúcar y agregar a los huevos batidos agregar el yogurt, aceite y la vainilla.
3- mezclar harina , sal y royal.
4- mezclar la harina con cuidado con el yogurt.
5- engrasar un molde o usar uno de silicona.
6- mezclar todos los frutos y acomodar en el fondo del molde solo la mitad y el resto sobre la masa.
7- meter al horno a 180º por 35 minutos o hasta que el palillo salga limpio.
