Ensalada de fruta bionica

En Mexico exactamente en Guadalajara venden un tipo de ensalada bañada con crema y leche condensada , le llaman bionicos por su alto contenido energético y por que cuando fue inventada , en los años 70 pasaba una serie de TV llamada la mujer bionica.

para la crema:

* leche condensada+ nata o yogurt.
* 1 rebanada de papaya .

* 1/2 plátano. * 1/2 manzana .

* 1/2 pera .

* 1/4 de mango .

* 1 rebanada de melón.

* fresas .

* frambuesas .

* guayabas + granola al gusto .

.....................................................
Ensalada de frutas -bionicas:

solo hay que lavar y pelar la fruta trocear . usar la misma cantidad de crema que de leche condensada, licuar y refrigerar. poner la fruta sobre una copa o un plato y bañar con la crema adornar con la granola o muesli.

Canastilla de frutas

Ingredientes:

1 kiwi troceado.

1/4 de papaya troceada.

1/4 de mango en dados.

Puedes usar fresas ,plátanos, manzanas la fruta que mas te guste.

1 cucharada de queso cottage o requesón.

1 cucharada de muesli.

1 cucharada de pasitas .

1 cucharada de miel o chocolate derretido.

Para la canastilla necesitamos:

1 clara de huevo.

pizca de sal.

1 cucharada de mantequilla derretida.

2 cucharadas de azúcar glass.

2 cucharadas de semillas de sésamo o nueces molidas ,avellanas, o coco rallado.

1 cucharada de harina.

Elaboración:

derretir la mantequilla.

Batir la clara con una pizca de sal, agregar el azúcar , una vez que se haiga integrado mezclaremos el harina, la mantequilla y las semillas.

Precalentar horno 180º .

Engrasar un trozo de papel encerado y hacer un circulo con una cuchara extendiendo que quede una capa no muy fina, metemos al horno por 5 minutos y sacamos despegamos con cuidado y volcamos sobre una flanera para que nos de una forma de canastilla, metemos al horno unos minutos mas hasta que dore sin llegar a quemar.

La Cocina de Mejjicanna: postre de zanahoria

La Cocina de Mejjicanna: postre de zanahoria

Ensalada de bombon

Ingredientes:

* 1 lata de fruta MIXTA en almibar grande escurrida
* 1 bolsa de bombóm grande (bombón pequeñito) y de colores mejor
* 1 lt de yogur de fresa liquido.
* 1 bolsa mediana de nuez en mitades
* 1 bolsa mediana de coco rayado
......................................................
1. se abre la lata de cóctel de frutas y se escurre todo el almíbar.
2. en un refractario se agrega el bombón luego una capa de frutas, agrega el yogur, y el coco y se revuelve. Se decora con la nuez
3. una ves que tengas todo los ingredientes bien mezclados, se refrigera. Se sirve fresco.