domingo, 19 de septiembre de 2010

pollo con piña

COMIDA CHINA:
Esta semana dejaremos descansar un poco la comida mexicana ya que a pasado la fiesta de independecia, ahora cambiamos un poco el menú con un plato de comida china muy facil y rapido.
Ingredientes:


* 2 pechugas de pollo  cortada en piesas de bocado ( o pollo deshuesado).

* 2 cucharadas de salsa maggi.

* 1 ajo picadito.

* 1 pizca de pimienta .

* 1/2 cucharadita de jengibre fresco rallado.

* 2 claras de huevo .

* 2 cucharadas de maicena .



salsa:
* 1/2 taza cebolla picadita en cuartos.

* 1/2 taza pimiento verde o/y rojo picadito en cuartos.

* 1 /2 taza d vinagre .

* 1 lata de piña en trozo con todo y jugo.

* 1 ajo picadito.

* 2 cda. pasta de tomate .

* 1 / 2 taza de azúcar morena.

*  1 taza vino blanco.

* 1 cucharda de maicena previamente diluida.
* Aceite para freír c/n.

•Cortar el pollo en tiras o trozos pequeños. Mezclar el pollo con la salsa maggi, la pimienta, 1 ajo picadito, las claras de huevo y la maicena; esto se hace con la mano, marinar por 30 min.

•En un sartén freír la cebolla , el pimiento verde por 2 minutos y apartar.

•Freír el pollo y poner en papel absorvente para que escurra.

SALSA: En un sartén se agrega un poco de aceite, el jengibre, el vinagre, el jugo de piña, el azúcar para que se derrita y se forme una salsa melosa. Agrega el vino y el puré de tomate y la maicena diluida, se deja unos minutos y se agrega la piña, la cebolla, el pimiento y el pollo frito.

3 comentarios:

Espe dijo...

mmmm.tambien me encanta la comida china y este pollito...mmmmm...

kisa dijo...

No lo he probado todavia y tengo ganas lo hare para mi y que lo prueben en casa haber si les gusta
Mil besosssss

Hilda dijo...

Estupendo plato de pollo.
Acabo de conocer tu blog y me encanta, con permiso me quedo por aquí.
besinos

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Datos personales

Mi foto
Playas , Baja California, Mexico
APRENDER TODO LO QUE PUEDA, MIS RECETAS SON PRACTICAS , SENCILLAS, TRDICIONALES !FAMILIARES Y RICAS AL MENOS ESO ES LO QUE DICE MI FAMILIA JEE JEE.una mexicanna fuera de Mexico