domingo, 3 de enero de 2010

tres leches



PASTEL TRES LECHES:
  • 1 bote de yogurt lleno de azúcar .
  • 1 bote de yogurt lleno de aceite.
  • 1bote de yogurt de plátano.
  • 3 huevos.
  • 3 botes de yogurt llenos de harina leudante.
  • TRES LECHES:
  • leche evaporada.
  • leche condensada.
  • leche normal.
  • DECORACIÓN:
  • 100 ml de nata liquida.
  • 50 gr de azúcar glasé.
  • 1 bote de melocotones en rebanadas.
  • 5 fresones en rebanadas.
  • 2 kiwis en rebanadas.
  • 10 uvas en mitades.
  • PARA BARNIZAR :
  • 50 ml de agua caliente
  • 3 cucharadas de azúcar para almíbar.
  • unas gotas de limón.
  • 1 hoja de gelatina previamente hidratada.


Batir los huevos con el azúcar .
Aparte batir el aceite y el yogurt de plátano.
mezclar el azúcar y el yogurt ir integrando la harina previamente tamizada poco a poco.
hornear en molde engrasado a 180º por 35 min.
una vez fuera del horno bañar con las tres leches, haciendo incisiones con un cuchillo por todo la tarta, meter ala nevera por 12 horas.
una vez pasado el tiempo de remojo desmoldar y decorar con la nata montada y decorar con la fruta pincelar la fruta con almíbar.
calentar agua y derretir azúcar añadir unas gotas de limón una vez disuelta agregar la hoja de gelatina y disolver.
meter ala nevera por 2 horas.
ESTA RECETA ES MUY CONOCIDA YO SOLO EH CAMBIADO UNAS CUANTAS COSAS, ESPERO QUE LES GUSTE Y SE ANIMEN A PROBARLA.
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Playas , Baja California, Mexico
APRENDER TODO LO QUE PUEDA, MIS RECETAS SON PRACTICAS , SENCILLAS, TRDICIONALES !FAMILIARES Y RICAS AL MENOS ESO ES LO QUE DICE MI FAMILIA JEE JEE.una mexicanna fuera de Mexico