jueves, 15 de abril de 2010

Ensalada de queso feta




Como ya viene el calorcito se antojan las comidas fresca así que empezaremos con una ensalada.


Ensalada de queso feta -


Necesitamos:


* 1 bolsa de lechuga roja mixta con rucula.


* queso feta en tacos.


* tomates cherry.


* aceitunas negras.


* nueces troceadas.


*aceite de oliva.


* vinagre de modena.


* orégano.


* 2 ajitos.


......................................


Necesitamos poner el queso en un recipiente tapado, espolvorear el orégano y los ajitos picados, rociar con aceite de oliva , hasta casi cubrir el queso.


Dejar reposar el queso unos horas o toda la noche.


prepara la lechuga con los tomates, las aceitunas, rociar el queso por encima con todo y aceite rociar un poco de vinagre y listo para disfrutar.




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