domingo, 26 de septiembre de 2010

ARROZ FRITO

COMIDA CHINA:

En mi pueblo este arroz se le conoce como arroz frito, pero aquí se conoce como arroz primavera, se puede hacer de camarón , pollo , res, o carne de cerdo,salchichón ,también se puede hacer de todo lo anterior y se llama arroz cantones.


:
Ingredientes:
* 1 tazas de arroz cocido frío.
* verdura mixta( guisantes zanahoria) congelada.
* 1 loncha gorda de jamón york.
* 1 tortilla de 1 huevo.
* 2  cebolla  verdeo.
+ sal y pimienta.

Condimentos :
* Salsa de soja ligera.
* Aceite para freír .

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Coser una taza de arros desde un día anterior.
saltear un poco la cebolla y las verduras.
Cortar la tortilla en cuadros.
Cortar el jamón en cubos.
agregar el arroz y saltear y agregar salsa de soja. sal y pimienta.
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Playas , Baja California, Mexico
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