lunes, 17 de mayo de 2010

BERENJENAS RELLENAS DE PAVO


INGREDIENTES:


* 2 BERENJENAS.

* un ajo.

* media cebolla.

* champiñones en laminas.

* pechuga de pavo.

* mezcla de quesos para gratinar.
* sal y pimienta.
..........................................
Partir las berenjenas ,vaciar sin romper la cascara, untar con aceite y sal.
hornear por 2O minutos.
Freír el ajo , la cebolla , los champiñones y añadir la carne de la berenjena salpimentar.
Rellenar las berenjenas y espolvorear el queso rallado, hornear por 15 minutos.




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Playas , Baja California, Mexico
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